潮起闽海，乐享福旅。5月19日，2026年“5·19中国旅游日”福建省分会场系列活动在平潭精彩启幕。本次活动以美食为媒、以非遗为韵，重磅开启“清新福建·共享食光”非遗美食市集，汇聚全省特色非遗美食与传统民俗展演，让市民游客沉浸式品鉴闽味烟火，深度体验独具韵味的闽式生活。
活动现场人气火热、氛围浓厚，各类特色美食摊位错落排布，非遗技艺轮番上演，吸引大批省内外游客驻足打卡、体验品鉴。不少游客沉浸式畅游市集、品味闽味，沉浸式感受福建文旅的独特魅力。来自贵州的游客杨慧表示，本次游玩不仅品尝到顺昌灌蛋、闽东畲族乌饭等特色美食，还观看了特色情景轻喜剧《闽式生活推介秀》，在专属中国旅游日的特殊节点，收获了极具意义的文旅体验。
美食市集上，多项福建非遗美食技艺集中亮相，百年匠心技艺惊艳众人。在顺昌灌蛋摊位前，非遗传承人陈玉清现场演绎传统手艺，娴熟流畅的操作引得游客纷纷驻足拍摄。只见她持筷轻取肉馅，精准轻柔注入完整鸭蛋黄内，手法稳、准、轻、柔，全程保证蛋黄饱满不破，精巧技艺让在场游客连连惊叹。
据陈玉清介绍，顺昌灌蛋是当地极具代表性的特色小吃，受众认可度极高，当地单日销量最高可达近千个。深耕这门非遗手艺十余载，她始终坚守传统工艺，保留地道风味，让这份特色闽味持续传承出圈。
闽东畲族乌饭摊位同样人气爆棚，热气腾腾的乌米饭香气四溢，软糯口感、独特风味吸引游客排队选购。非遗传承人兰进良介绍，乌米饭是畲族千年传承的传统特色美食，本次活动创新推出竹筒乌米饭、乌米汉堡、乌饭粽等多元品类，兼顾传统风味与现代口感。如今，畲族乌饭已走出山野、走向全国，产业化发展成熟，年销售额达数千万元，成为带动地方文旅与产业增收的特色名片。
为丰富游玩体验，活动同步推出“寻味山海”福建美食地图打卡活动。游客可领取专属“寻味护照”，穿梭各个摊位集章打卡，在趣味互动中解锁八闽美食底蕴，沉浸式探寻福建山海风味。
本次市集不止于味觉盛宴，更是一场全方位的非遗文化盛宴。据福建省文化和旅游厅非物质文化遗产处处长苏文晖介绍，本次活动集结全省20余项优质非遗项目。除特色美食技艺外，现场还开展平潭贝雕、沙画等传统工艺演示，同步上演漳州布袋木偶戏、平潭藤牌操等经典非遗展演项目，让游客在品尝闽味美食的同时，近距离观赏传统民俗、感受非遗文化魅力，全方位读懂八闽文脉。
山海藏诗意，烟火润八闽。本次中国旅游日系列活动，以美食为纽带、以非遗为载体，打破单一观光模式，打造集味觉、视觉、互动体验于一体的沉浸式文旅新场景。福建省文化和旅游厅党组成员、副厅长肖长培表示，福建不仅拥有山海如画的自然美景，更积淀了丰富多彩的民俗文化与烟火生活。
当下，“闽式生活”正成为福建文旅的全新名片。福建也持续依托优质山海资源与深厚文化底蕴，深挖非遗价值、活化传统技艺，让老非遗焕发新活力，让闽味烟火走向大众。未来，福建将持续解锁多元文旅新场景，诚邀海内外宾朋畅游八闽大地，奔赴一场山海相伴、烟火相融的有福之旅。
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